它既是家常汤菜与点心，也是宴席待客名菜。圆润的形态寓意团圆美满， 在连平乃至河源地区具有极高的认可度与代表性。
婚庆、寿宴、节庆聚餐常备此味，承载祝福与礼数。
热情好客的象征，以鲜香与口感款待亲友。
以“非遗+美食”讲述在地文化故事，推动文旅融合。